关于人体各种营养基质的作用,以下说法错误的是

A、糖类及脂肪是能量的主要来源
B、微量元素是酶和某些激素的主要成分
C、维生素是器官结构和功能的物质基础
D、纤维素为促进肠蠕动所必需
E、水分组成体内各种液体