以下关于麻黄碱的说法，哪个不正确

A、易溶于水
B、性质稳定，遇空气、阳光、热均不易破坏
C、麻黄碱遇碘化汞钾等生物碱沉淀剂生成沉淀
D、麻黄碱水溶液显强碱性
E、麻黄碱分子中有两个手性碳原子