可以鉴别用人参伪充西洋参的项目有

A、人参主根上部环纹不明显，有不规则粗大纵皱纹
B、生晒参的主根较长，支根较多，分叉角度小
C、人参质略轻，较易折断，断面粉性强，多具放射状裂隙
D、用薄层色谱法可以检查
E、两者气味不同，人参气微而特异，味甘微苦