下列关于柴胡的性状描述正确的是（）

A、北柴胡表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹
B、北柴胡质硬而韧，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色
C、北柴胡气微香，味微苦，南柴胡有败油气
D、南柴胡表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹
E、南柴胡质地较北柴胡稍软，断面不显纤维性