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食品添加剂配料要有独立的配料间(柜)。配制生产需要的食品添加剂,尽量当天领用当天使用。
A、正确
B、错误
发布时间:
2023-08-26 10:25:39
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1.
食品添加剂配料要有独立的配料间(柜)。配制生产需要的食品添加剂,尽量当天领用当天使用。
2.
在下列哪些情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中()。
3.
GB2760规定不允许某种食品使用某种食品添加剂,但由于该种食品在加工过程中使用的某些配料或辅料本身添加了允许使用的食品添加剂,食品添加剂就可以随着配料或辅料带入到成品中。
4.
根据生产需要实验室可以和添加剂配料间共用经过检定的称量器具。
5.
当某种复合配料(),不需要标示复合配料的原始配料,但在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一标示。
6.
当某种复合配料( ),不需要标示复合配料的原始配料,但在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一标示。
7.
禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。
8.
生产添加剂预混料的配料工艺流程应采用( )。
9.
食品、食品添加剂生产经营者委托生产食品、食品添加剂的对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。
10.
食品、食品添加剂生产者委托生产食品、食品添加剂的,可不对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。
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