孙某经营的饭店未经投入使用、营业前消防安全检查，甲县消防救援大队受案后，指派消防监督员李某、吴某调查，拟责令该饭店停产停业并处罚款3万元。孙某向甲县消防救援大队提出听证，大队长马某指定大队另一监督员刘某主持听证。本案的听证参加人应当包括()。