食品生产经营企业停工、停产期间可暂不执行日管控、周排查、月调度，相关情况应如实记录、存档备查履行相关制度
A、对
B、错
发布时间：2023-07-26 14:07:06
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答案：
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- 1.食品生产经营企业停工、停产期间可暂不执行日管控、周排查、月调度，相关情况应如实记录、存档备查履行相关制度
- 2.食品生产经营企业停工、停产后可暂不执行日管控、周排查、月调度，相关情况应如实记录、存档备查。
- 3.食品生产经营企业停工、停产后可暂不执行日管控、周排查，月调度的工作制度，相关情况应如实记录，存档备查。
- 4.食品生产经营企业应当建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制。
- 5.食品生产经营企业的日管控、周排查、月调度工作,可以替代食品安全自查工作。
- 6.食品生产经营企业的日管控、周排查、月调度工作，可以替代食品安全自查工作。（错误）
- 7.食品生产经营企业的日管控、周排查、月调度工作，可以替代食品安全自查工作。（B）
- 8.企业已经建立的食品安全自查制度，可以完全替代日管控、周排查、月调度工作。
- 9.食品生产企业应当按照要求建立《每日食品安全检查记录》、《每周食品安全排查治理报告》和《每月食品安全调度会议纪要》。
- 10.食品生产经营企业应当建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，结合企业实际，落实自查要求，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制。
