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清洗消毒后的餐具应使用干净的手巾或餐布擦干。
A、正确
B、错误
发布时间:
2023-09-22 09:52:22
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1.
清洗消毒后的餐具应使用干净的手巾或餐布擦干。
2.
若使用干手巾应每人一用,用后清洁灭菌;盛装消毒巾的容器应每次清洗、灭菌。( )
3.
外科手消毒干手巾应每人一用,用后清洁灭菌盛装消毒巾的容器应()清洗
4.
关于清洗消毒保洁措施说法正确的是A.食品工具的清洗水池可以与食品原料、清洁用具的清洗水池共用B.清洗工具的手套可以用来捡干净的消毒后的工具、用具C.餐具只要消毒了就可以,可以不需要放保洁柜D.应设置存放消毒后餐用具的专用保洁设施
5.
外科手消毒干手巾应每人一用,用后清洁、灭菌;盛装消毒巾的容器应多长时间清洗、灭菌()
6.
以下有关餐具清洗消毒的说法,哪一种不正确
7.
餐用具清洗消毒保洁要求( )
8.
清洗后的餐具可用多大浓度的过氧乙酸浸泡5~10分钟,就可消毒
9.
备餐操作人员应清洗手部,但可不消毒。
10.
【多选题】备餐人员应清洗消毒双手的情形有:
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