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第二阶段是酸性发酵阶段,有机物在产酸菌的作用下,分解成脂肪酸及其他产物,并合成新细胞。
A、正确
B、错误
发布时间:
2023-07-25 23:45:50
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1.
第二阶段是酸性发酵阶段,有机物在产酸菌的作用下,分解成脂肪酸及其他产物,并合成新细胞。
2.
发酵乳制品是指乳或乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状产品。在保质期内发酵乳制品的特征菌必须大量存在,并具有活性。
3.
能发酵乳糖产酸产气的是 ( )
4.
用干酵母发酵在()以下,不超过一小时,面团不产酸。
5.
低酸性罐头典型的平酸菌为
6.
排卵前卵泡膜细胞在:FSH的作用下主要合成的激素是
7.
排卵前卵泡膜细胞在FSH的作用下主要合成的激素是:()
8.
发酵过程的控制在发酵前期、中期和后期都要有利于菌体生长和产物的合成。
9.
缩合鞣质与酸作用的产物是
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缩合鞣质与酸作用的产物是( )。
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