罐头发生化学性胖听的原因A、酸性内容物的腐蚀B、内容物过多C、微生物作用D、平酸菌作用E、低温凝结
罐头发生化学性胖听的原因
A、酸性内容物的腐蚀
B、内容物过多
C、微生物作用
D、平酸菌作用
E、低温凝结
发布时间：2024-11-18 23:11:46
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- 1.罐头发生化学性胖听的原因A、酸性内容物的腐蚀B、内容物过多C、微生物作用D、平酸菌作用E、低温凝结
- 2.此罐头可判定为 A: 生物性胖听 B: 平酸腐败罐头 C: 正常罐头 D: 化学性胖听 E: 物理性胖听
- 3.平酸腐败主要表现为A、罐头内容物酸度降低而外观正常B、罐头内容物酸度降低并发生胖听C、罐头内容物酸度不变而发生胖听D、罐头内容物酸度增加并发生胖听E、罐头内容物酸度增加而外观完全正常
- 4.物理性胖听罐头可食用。
- 5.低酸性罐头典型的平酸菌为
- 6.化学性胖听罐头的处理原则是()
- 7.化学性胖听罐头的处理原则是
- 8.对化学性胖听罐头的处理原则是：
- 9.物理性胖听的金属罐头是可以食用的。
- 10.物理性"胖听"应
