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酱油的配制主要是加入助鲜剂、甜味剂以及其他香辛料等辅助原料,以满足各地风俗习惯和口味。
A、正确
B、错误
发布时间:
2023-07-26 08:43:58
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1.
酱油的配制主要是加入助鲜剂、甜味剂以及其他香辛料等辅助原料,以满足各地风俗习惯和口味。
2.
酱卤制品是以畜禽肉及可食副产品为原料,加入调味料、香辛料,以水为加热介质煮制而成的一类熟肉制品。
3.
酱油的酿制以( )为原料。
4.
助悬剂主要是降低了混悬颗粒和液体分散介质之间的界面张力。
5.
用于酱类和酱油生产的霉菌主要是()
6.
等渗对比剂主要是()
7.
杏香雪花牛肉主辅原料
8.
带电作业用绝缘绳的原料有两类,一类是蚕丝,另一类以合成纤维为原料,主要是()等。
9.
制备片剂时加入助流剂的作用是
10.
配制100ml酸乳,需在鲜牛乳中加入10%乳酸多少毫升( )
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