在对流干燥过程中，湿物料与热空气接触时，热空气将热能传至物料表面，再由表面传至物料内部，这是一个
A、传质过程
B、传热过程
C、既是传质过程又是传热过程
D、既不是传质过程也不是传热过程
E、以上答案都不正确
发布时间：2023-07-25 00:07:48
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- 1.在对流干燥过程中，湿物料与热空气接触时，热空气将热能传至物料表面，再由表面传至物料内部，这是一个
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- 4.在恒速干燥阶段，湿物料表面的温度近似等于热空气的湿球温度。（）
- 5.在恒定干燥条件下，将含水20%的湿物料进行干燥，开始时干燥速率恒定，当干燥至含水量为5%时，干燥速率开始下降，再继续干燥至物料恒重，并测得此时物料含水量为0.05%，则物料的临界含水量为（）。
- 6.在恒定干燥条件下，将含水20%的湿物料进行干燥，开始时干燥速率恒定，当干燥至含水量为5%时，干燥速率开始下降，再继续干燥至物料恒重，并测得此时物料含水量为0.05%，则物料的临界含水量为()A.5%B.20%
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