变性蛋白质的本质是
A、肽键断裂
B、生物活性丧失
C、溶解度增加
D、黏度下降
E、比旋度下降
发布时间：2023-07-26 10:38:54
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答案：
A、肽键断裂
B、生物活性丧失
C、溶解度增加
D、黏度下降
E、比旋度下降
