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目前,有一种观点认为市面上以活性乳酸菌为卖点的酸奶其 实很难补充乳酸菌,对肠道健康并没有什么益处。 以下各项如果为真,最能反驳这一观点的是:


A、不管是常温酸奶还是冷藏酸奶,其中乳酸、钙及蛋白质等有益物质都得到了很好保留
B、现在市面上大部分酸奶都是常温型、添加型的,在制作过程中大部分乳酸菌都被杀死了,不能被称为“酸奶”
C、酸奶中的蛋白质已经被乳酸菌凝冻化,因此很容易被吸收,这就减轻了肠胃消化负担
D、酸奶的食用后血糖反应比米饭、馒头等主食都低,而血糖反应异常可能引起多种症状

发布时间:2025-01-08 17:04:04
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