伤寒患者的饮食护理，下列哪些措施是正确的

A、给予易消化、少纤维，营养丰富饮食
B、发热期间给富含维生素和清淡流质饮食
C、退热1周后可吃低渣半流质饮食
D、发热期间尽量少吃易产气的食物
E、疾病恢复期常有饥饿感，可不限制饮食量