以下关于食品贮存的说法不正确的是
A、食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开,不得在同一冰室内存放。
B、冷藏、冷冻柜库、应有明显区分标志,宜设外显式温度指示、计,以便于对冷藏、冷冻柜库、内部温度的监测。
C、食品在冷藏、冷冻柜库、内贮藏时,应做到植物性食品、动物性食品和水产品严格分开,不得在同一冰室内存放。
D、食品在冷藏、冷冻柜库、内贮藏时,为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求,不得将食品堆积、挤压存放。
发布时间:2023-09-22 09:51:00