关于行政处罚的程序，下列说法正确的是（ ）

A、执法人员在执法过程中应出示执法证件，表明身份;

B、行政处罚的追诉时效一般是2年;

C、行政处罚决定可以是口头的，也可以是书面的;

D、行政机关作出行政处罚决定前，应听取当事人的陈述和申辩