炙法与加辅料炒法的区别，叙述正确的是

A、加辅料炒法使用固体辅料
B、加辅料炒的温度较高，一般用中火或武火
C、炙法使用液体辅料
D、炙法所用温度较低，一般用文火
E、炙法以药物炒干为宜