下列有关备餐操作的要求中正确的是()A.认真检查待供应食品,发现腐败变质或感官异常的,不得供应B.分派菜肴、整理造型的用具使用前消毒C.加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求,使用前应清洗消毒D.烹饪后至食用前超过2小时的食品,存放在常温环境中
下列有关备餐操作的要求中正确的是()
A、认真检查待供应食品,发现腐败变质或感官异常的,不得供应
B、分派菜肴、整理造型的用具使用前消毒
C、加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求,使用前应清洗消毒
D、烹饪后至食用前超过2小时的食品,存放在常温环境中
发布时间:2024-12-27 07:56:00