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餐饮具和工用具的消毒方法应首选:
A、消毒液
B、紫外线
C、蒸煮
发布时间:
2023-09-22 09:51:17
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1.
餐饮具和工用具的消毒方法应首选:
2.
对于餐饮具和茶具等,首选物理消毒,煮沸10分钟,煮沸消毒时应将消毒物品全部浸泡在水中。
3.
餐饮具化学消毒注意事项
4.
食品工用具的清洗水池应与食品原料、清洁用具的清洗水池分开。采用化学消毒方法的,应设置接触直接入口食品的工用具的专用消毒水池。
5.
餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有()A、采用有效的物理消毒或化学消毒方法B、接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用C、工用具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料D
6.
餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有_____。
7.
餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有_
8.
餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有()
9.
采购集中消毒企业供应的餐饮具的,应当_____。
10.
采购集中消毒企业供应的餐饮具的,应当
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