维生素C具备的性质是

A、具有强还原性，极易氧化成去氢抗坏血酸，所以可用作抗氧剂
B、有4种异构体，其中以L(+)苏阿糖型异构体具有最强的生物活性
C、结构中可发生酮一烯醇式互变
D、化学结构中含有两个手性碳原子
E、又名抗坏血酸，是因其结构中含有羧基，所以显酸性