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设定食品保温操作台的温度时,应()旋转温度档位。
A、逆时针
B、顺时针
C、向上方
D、向下方
发布时间:
2023-07-26 14:42:03
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1.
设定食品保温操作台的温度时,应()旋转温度档位。
2.
启动食品保温操作台时应首先加入()然后才能开启电源。
3.
食品在加热时,其中温度应不低于()。
4.
冷藏原料储存:温度设定1~5摄氏度;时常检查温度;分开生食与即食食品。
5.
高温加热食品时,温度应控制在多少度以下()
6.
高温加热食品时,温度应控制在多少度以下( )
7.
热水袋为小儿进行保温护理时,温度不宜超过 ( )
8.
用热水袋为小儿进行保温护理时,温度不宜超过
9.
需要烧熟煮透的食品,加工制作时食品的中心温度应达到
10.
烹调食品应使中心温度至少达到:
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