下列哪些与维生素C类符合

A、为白色结晶或结晶性粉末；无臭，味酸
B、易溶于水，略溶于乙醇，不溶于氯仿和乙醚
C、在强碱作用下，内酯水解开环
D、易在空气中氧化，光照、金属离子、加热可促进氧化反应；在水溶液中可被硝酸银、三氯化铁等氧化生成脱氢抗坏血酸
E、结构中有2个手性碳原子，4个光学异构体