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挂面的加工中面粉是要求蛋白质含量( )%。
A、8~20
B、8~20
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D、8~9
发布时间:
2023-07-26 05:41:41
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1.
挂面的加工中面粉是要求蛋白质含量( )%。
2.
大米和面粉蛋白质中蛋氨酸的含量最少()
3.
根据____含量高低,人们把面粉划分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。
4.
下列选项中,____在面粉中的含量更高。
5.
大豆中的蛋白质含量为35%~40%,是植物性食物中蛋白质含量( )的。
6.
鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白中蛋白质的含量高于蛋黄。( )
7.
鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白质的含量高于蛋黄。
8.
( )鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白质的含量高于蛋黄。
9.
血浆蛋白质中含量最多的是
10.
作为营养不良指标的蛋白质是_______,血浆中含量最多的蛋白质是_______。
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